ナイジェリア料理
友人のお手製のナイジェリア料理をご馳走になりました。
奥がトマト味のシチュー。鯖、ハチノス、豚バラ、トマトが大量に入っててけっこう辛い。
手前左がスープ。鶏、豚、砂ズリ、やっぱり鯖入りでかなり辛い。
手前右がタロ。タロイモの粉を練って作る。
一番手前は私の手^^;
タロは手でこねなおして、スープやらシチューをつけて食べる。
タロを作っているところ。
ナベ(フライパンだったけど)にお湯を沸騰させて、タロイモの粉を入れて、ざくざく練る。
結構チカラがいる模様。
ホントはもうちょっと硬めでなめらかにできるハズ。
らしいですww
全体としてはやや辛めですが、食べられないというほどではありませんでした。
汗はかいたけどね。
あと、タロを手でこねこねするのはキモチイイ!
なんかやみつきになりそうです。
で、タロの粉を通販で探したんだけど見つからなかった><
友人は、東京から取り寄せているらしいので、今度買う時に一緒にお願いしようかな、と思っています。
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